ISO 22000 Sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos La norma ISO 22000 de Sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos, tiene como fin establecer una serie de requisitos, a nivel internacional, que garanticen la calidad de los procesos y la seguridad de los consumidores a la hora de ingerir alimentos. Por inocuidad […]
La norma ISO 22000 para los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria La implantación de la norma ISO 22000 es, actualmente, uno de los principales objetivos de cualquier empresa relacionada de alguna forma con la cadena alimentaria por sus múltiples beneficios, entre los que destacan: ofrecer respuesta a los requisitos demandados tanto públicos como privados, aumentar la productividad y rentabilidad de las empresas o potenciar la gestión de […]
ISO 31000 Las organizaciones, sin importar su magnitud, tipo o actividad están sujetas y/o influenciadas por factores internos y externos que minimizan las posibilidades de lograr sus objetivos. Para contrarrestarlo algunas organizaciones administran sus “Riesgos” los que detectan, en forma anticipada o a través de un suceso (incidente). Hoy en día y si se quiere […]
Los Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud Laboral según la norma OHSAS 18001 se preocupan de realizar el análisis de riesgos y localizar todas las cusas que generan dichos riesgos, pudiendo así estudiar la forma más adecuada de disminuirlos y si es posible eliminarlos.
Procesos de mejora continua A mediados del siglo XX, numerosas empresas en el mundo emprendieron la tarea de evaluar sus procesos internos y medir los efectos que tenían los productos en su entorno. Este tipo de medidas constituyeron lo que en la actualidad se conoce como procesos de mejora continua. Como su nombre lo indica, […]
Gestión de riesgos Corporativos Una de las tareas clave en la dirección de empresas es la gestión de riesgos. Este término se refiere a todas aquellas acciones que buscan proteger y crear valor dentro de una compañía para alcanzar los objetivos propuestos y mejorar su competitividad. Por «riesgo empresarial» entendemos todos los elementos que pueden […]
Modelos de excelencia En las últimas décadas, el concepto de Calidad Total se ha ido introduciendo en la filosofía de las empresas. Su objetivo no es otro que plantear herramientas de gestión inteligente para afrontar los retos de un mercado cada vez más exigente y competitivo. Los métodos tradicionales de gestión resultan insuficientes en el […]
El Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo fundamentado en la norma OHSAS 18001 comienza con la necesidad social de reparar los daños personales o las lesiones surgidas por las condiciones laborales.
Herramientas de gestión Una empresa es mucho más que la suma de unos cuantos departamentos. Quienes lleven a cabo las labores de gestión, deben tener claro que se trata de una compleja red de recursos, personas e intereses diversos. Por tanto, es indispensable que, además de una comunicación eficaz y directa de las estrategias corporativas, […]
ISO 45001 ISO 45001 se encuentra en pleno proceso de revisión, a pesar de que se está encontrando con algunos problemas para aprobar el ISO/CD 45001. En este borrador cuenta con un capítulo dedicado a las operaciones y en el que se tratan temas como la planificación y control operacional, gestión del cambio, subcontratación, adquisición, […]
