Chile fue sede de la séptima edición de este evento.

Los días 22 y 23 de noviembre del 2012 tuvo lugar en Santiago de Chile el VII Seminario Internacional: Seguridad Alimentaria, Pobreza Rural y Protección Social en América Latina y el Caribe, un evento para reflexionar sobre el bienestar y la seguridad alimentaria de los ciudadanos chilenos.

El evento se desarrolló de acuerdo a cuatro vertientes:

1. La asistencia social.
2. La seguridad social.
3. El empleo digno.
4. El intercambio de experiencias por parte de los expertos procedentes de diversos países de todo el mundo.

Un Seminario en el que se presentaron iniciativas de Responsabilidad Social y promover la protección de los sectores más vulnerables.